SESAME BLANC


SESAME BLANC

Référence: A111-02

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Marque:               ESPINASSE

Origine:               Inde

Ingrédient:           Sésame blanc

Conditionnement: Sachet de 100 Grammes

 

Goût :                 Léger et délicat, il apporte des saveurs discrètes de noisette.

Famille:              Pédalaicées

Utilisation :         Le sésame peut prendre plusieurs coloris, les plus claires sont surtout utilisées dans la cuisine du Moyen-Orient. Elles entrent dans la composition du zahar, célèbre mélange libanais. On en trouve egalement sur de nombreuses patisseries, pains et croquants,en décoration, mais surtout pour donner un léger goût de noisette et une texture.

 

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