CUMIN ENTIER


CUMIN ENTIER

Référence: A113-02

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Marque:               ESPINASSE

Origine:               Turquie

Ingrédient:           Cumin entier

Conditionnement: Sachet de 100 Grammes

 

Goût :                 Le cumin est très frais et son goût caractèristique est reconnaissable entre tous.

Famille:               Apiacées

Utilisation :          Le cumin est une épice très utilisée sur le pourtour méditerrannéen et dans les cuisines orientales, dans les farces, les tajines,des légumes, les boulettes de viande, et dans nombre de " mezzés  " En europe du nord il est associé au fromage.L'association carotte cumin est un régal avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.

 

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