NOIX DE MUSCADE MOULUE


NOIX DE MUSCADE MOULUE

Référence: A122-01

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Marque:               ESPINASSE

Origine:                Indonésie

Conditionnement: Sachet de 50 Grammes

Ingrédient:            Noix de Muscade Moulue

 

Goût:                   Chaude et capiteuse,, la muscade peut être légèrement piquante.

Famille:                Myristicacées.

Utilisation:            Cette petite noix réduite en poudre a la capacité de rendre unique et délicieuse un grand nombre de recette; des plus simples aux plus élaborées. Légumes et gratins deviennent tout de suite plus intéressants avec une pointe de muscade. La muscade est aussi l'un des ingrédients essentiels du ras-el-hanout. Elle perd de sa saveur avec la chaleur, il est donc préférable de l'ajouter en toute fin de cuisson.   

 

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